Proeverij Bier‎ > ‎

2010 Bier Duo's voor BN De Stem

Op vrijdag 19 november werd, op speciaal verzoek van collega's van BN De Stem, een bierproeverij met hapjes gehouden.
Terwijl de senior collega's in de Beyerd van een pilsje zaten te nippen, zat de jongere garde knus en gezellig te genieten van zes verschillende Belgische topbieren met bijpassende hapjes.

 Duo

Bier

 Alcohol  vol. %

 Bijpassend Hapje

 Min.

Score

 Max.

Score

Gem.

Score

Spontane Gisting

Mort Subite Gueuze

4,50

Wildpate met cranberrysaus

7,0

9,0

7,70

Spontane Gisting

Duchesse de Bourgogne

6,20


5,0

 7,5

6,30

Trappist & Abdij

Maredsous 8

8,00

Trappistenkaas met stokbrood

5,0

8,0 

6,30

Trappist & Abdij

Rochefort 8

9,20 


7,5

9,0 

8,30

Tripel

Saxo

7,20 

Bittergarnituur met dipsaus

6,0

8,0 

7,00

Tripel

Karmeliet

7,50


8,0

9,0 

8,40 


De sfeer zat er goed in en men nam rustig de tijd om de smaken van de bieren te proeven en te vergelijken. Dat is wat je noemt het nuttige met het aangename combineren. De bijpassende hapjes gingen er goed in, beter dan het bij een proeverij gebruikelijke droog brood.
De beoordelingen van de bieren verliepen in goed overleg en lagen niet echt ver uiteen. Over de winnaars van de duo's was men het unaniem eens: Mort Subite, Rochefort 8 en Karmeliet Tripel.
De absolute nummer 1 werd de Rochefort 8 (hulde aan de Trappistenbroeders) die nipt wonnen van de Belgische prijswinnaar Karmeliet Tripel.
 
Wat De Kleine Wereld betreft: een geslaagde proeverij. Misschien een idee om een volgende keer de krachten te meten met de seniore collega's?
Voeg hieronder jouw commentaar toe!
Comments