Proeverij Bier‎ > ‎

2010 Bockbier Proeverij

Een degustatie van  verschillende bockbieren op fles, plus als afsluiting twee keer Hertog Jan Bockbier van het vat uit 2009 en uit 2010.
De bockbieren werden per twee geproefd ("Dueling Bocks").
Per Bock Duel werd een passend herftshapje opgediend, gewoon omdat dat lekker is en om te kijken welke smaken er nog vrij komen in combinatie met de gerechten. 













 Land

Bier

 Herftshapje

 Alcohol  vol. %

 Score

 NL Grolsch Herfstbok Wildpate met cranberrysaus 6,50 6,00
 NL Gulpener Herfstbock
6,50 5,85
 NL Brand Dubbelbock Herfstpasteitjes gevuld met champignons en ham, gebakken in Weihen-stephaner Korbinian Bock.  7,50 6,75
 NL Christoffel Bok       7,80 6,87
 B Chouffe Bok 6666 Peertjes gestoofd in Chouffe Bok 6666 6,66 6,96
 NL La Trappe Bockbier   7,00 7,92 
 NL Hertog Jan Bockbier 2009 v/h vat 1 jaar oude Reypenaert van de guillotine 6,50 7,81 
 NL Hertog Jan Bockbier 2010 v/h vat   6,50 6,58 



 


De proeverij verliep in een gezellige sfeer met veel onderling overleg. 
De scores bleven onderling dicht bij elkaar, behalve bij Chouffe bok. De een beoordeelde dit als een slechte bok, de ander als een goede chouffe.
Waaruit maar weer blijkt dat bockbier maken een Nederlands feestje is. Kabouter blijf bij je leest.

De grote winnaar, met lichte voorsprong op nummer twee, is La Trappe Bockbier. Een bevestiging van de uitslag van de verkiezing van het Lekkerste Bockbier van Nederland, wat een dag eerder in Den Bosch werd gehouden.
Opvallend groot is het verschil tussen Hertog Jan Bock 2009 en 2010. Het een jaar in de kelder van De Kleine Wereld gerijpte bockbier was meer dan een klasse beter.
Hertog Jan Bock 2009 werd tweede, met een minimaal verschil van 0,1 met La Trappe.

De grote verliezers zijn de te zoete en te vlakke bockbieren van Grolsch en Gulpener.

Na het proeven zijn we met zijn allen nog gezellig doorgegaan met het informeel proeven van de Korbinian en konden we de verleiding niet weerstaan om ook de andere Chouffejes er bij te halen. Voor de zekerheid nog even flink ingenomen van de Hertog Jan 2009 voordat deze helemaal op is.
Al met al een geslaagde middag en avond. Voor herhaling VATbaar, want inmiddels is uitgelekt dat er in de kelder van De Kleine Wereld nog twee vaatjes vier jaar (!) oude Hertog Jan Grand Prestige staan. Hoe zou dat smaken?


Comments