Proeverij Port‎ > ‎

2012 Port Proeverij

Ellen & Chris verrasten ons weer met een mooie selectie van verschillende porten.  Een enthousiaste groep van 10 deelnemers absorbeerde elk woord van Ellen & Chris en elke druppel van de port. Een groot succes dat naar meer smaakt.



Port

Port Soort

 Hapje

 Score

 #

 Fonseca Terra Prima Organic Reserve RubyBladerdeeghapje met port salut, gedroogde tomaat en lente-uitjes.6,886
Burmester Colheita 1999 PortoTawny Port - ColheitaAbrikoos met spek.7,42 4
 Fonseca 20 years old ages Tawny PortTawny Port - AgedMeloen met ardennerham.8,67 1
 Graham's Crusted Port Ruby Port - CrustedKaasplankje met diverse kazen.6,92 5
 Quinta do Crasto Porto L.B.V. 1996 Ruby Port - Late Bottled VintageTony's Choco.7,83 3
 Quinta do Panascal Vintage Port 2001 Ruby Port - VintageRisotto.8,25 2



 


Ook deze keer weer hoge scores, laagste gemiddelde cijfer is een zeven min.
De winnaar, met een score van een negen min gemiddeld, is de 20 jaar oude Fonseca. Toppertje dus.

Van de hapjes oogstte de Risotto de meeste waardering. Met dank aan Annette voor de geweldige hapjes!

Comments